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martes

2.-VENTA AL DETALLE Y AL MAYOREO EN TURISMO

Las ventas al detalle son todas las actividades involucradas en la venta de bienes o servicios, directamente a los consumidores finales, para su empleo personal y no de negocios.

VENTAS AL DETALLE EN TIENDAS.

Las tiendas al detalle vienen en todas formas y tamaños y siguen apareciendo nuevos tipos de ventas al detalle.

Tipos más importantes de tiendas al detalle.

Tienda de especialidad: Tienen en existencia una línea limitada de productos, con una gran variedad dentro de esa línea: tiendas de ropa, tiendas de artículo deportivos, mueblerías, florerías y librerías.

      

Grandes almacenes: Venden varias líneas de productos, por lo común ropa, muebles para el hogar y articulo para el hogar  y cada línea opera como un departamento separado, administrado por operadores o vendedores especializados.

Supermercados: Operaciones de autoservicio relativamente grandes,  de costo bajo y márgenes bajos, de volumen elevado, diseñadas para satisfacer las necesidades totales del consumidor en lo que concierne a productos alimenticios, de lavandería y productos para el mantenimiento del hogar.
Tiendas de conveniencia: Tiendas relativamente pequeñas, ubicadas cerca de áreas residenciales, abiertas durante horarios prolongados los siete días de la semana y que ofrecen una línea

Supertienda: Tiendas grandes que se orientan a satisfacer las necesidades totales del consumidor de productos alimenticios y no alimenticios que se compran en forma rutinaria.

Tiendas de descuento: Venden mercancía estándar a precios más bajos, debido a que aceptan márgenes mas bajos y venden volúmenes elevados.
Detallistas de precios rebajados: Venden una colección cambiante e inestable de mercancía de alta calidad, a menudo saldos, excedentes y artículos irregulares, que obtienen a precios reducidos con los fabricantes o con otros detallistas.


Sucursales de fábricas:

Propiedad de los fabricantes y por lo común operadas por ellos, ofrecen los bienes excedentes, discontinuados irregulares del fabricante

Detallistas independientes de precios rebajados: Tiendas propiedad de empresarios de divisiones de grandes corporaciones de detallistas y operadas por ellos.

Salas de exhibición de catálogos: Venden una amplia selección de bienes de marcas de un elevado margen de ganancia bruta y rápido movimiento, a precios de descuento.



VENTAS AL DETALLE FUERA DE LAS TIENDAS

La mayor parte de bienes y servicios se venden por medio de tiendas, las ventas al detalle fuera de las tiendas han estado creciendo con mayor rapidez que las ventas de las tiendas detallistas. Las ventas al detalle fuera de las tiendas incluyen, mercadotecnia directa, venta directa  y maquinas expendedoras automáticas.

MERCADOTECNIA DIRECTA.

Utiliza varios medios publicitarios y por lo general requiere que el consumidor de una respuesta directa. Aun cuando la mercadotecnia directa al principio se componía en su mayor parte de correo directo y catálogos de pedidos por correo, en años recientes ha asumido varias formas adicionales, incluyendo tele mercadotecnia, mercadotecnia directa por radio y televisión y compras en línea por computadora.

La mercadotecnia directa ha tenido un gran auge en años recientes. Toda clase de organizaciones utilizan mercadotecnia directa. También permite que los vendedores se enfoquen con eficiencia en esos mini mercados, con ofertas que satisfagan mejor las necesidades específicas del consumidor.

La mercadotecnia directa también ha crecido rápidamente en la mercadotecnia de negocio a negocio. Puede ayudar a reducir los elevados costos de llegar a los mercados de negocio por medio de las fuerzas de ventas.

La mercadotecnia directa también concede beneficios a los vendedores. Permite una mayor selectividad. Con la mercadotecnia directa, el vendedor, puede crear una relación constante con el cliente, ajustando un flujo continuo de ofertas a las necesidades y los deseos específicos de un cliente regular, también se puede programar para que llegue a los prospectos interesados en los mejores momentos.

VENTA DIRECTA.

La venta al detalle de puerta en puerta, que se inicio hace siglos con los vendedores ambulantes, ha crecido hasta convertirse en una vasta industria.

Las ventajas de las ventas de puerta en puerta son la comodidad y la atención personal para el consumidor. Pero los costos elevados de contratar, capacitar, pagar a la fuerza de ventas y motivarlas dan como resultado precios más altos. Con los recientes adelantos en la tecnología de la mercadotecnia directa interactiva, el vendedor de puerta en puerta tal vez será reemplazado en un futuro por el teléfono, la televisión o la computadora en los hogares.

MAYOREO

El mayoreo incluye todas las actividades involucradas en la venta de bienes y servicios a aquellos que los compran para su reventa o para su empleo de negocios.
Llamamos mayoristas a aquellas empresas que se dedican primordialmente a la actividad del mayoreo.

Un gran número de mayoristas compran a los productores y venden principalmente a los detallistas, los consumidores industriales y a otros mayoristas. Para decirlo de manera muy sencilla, por que los mayoristas a menudo son más competentes en el desempeño de una o más de las siguientes funciones:
  • Ventas y promoción. La fuerza de ventas de los mayoristas ayuda los fabricantes a llegar a muchos clientes pequeños a un costo bajo. El mayorista tiene más contactos y a menudo el comprador confía más en el que en el fabricante, que esta más distante.
  • Compra y creación de variedad. Los mayoristas pueden seleccionar los artículos y crear la variedad que necesitan sus clientes, ahorrando asi mucho trabajo a los consumidores.
  • Desglose del volumen. Los mayoristas ahorran dinero a sus clientes al comprar por camiones enteros y desglosar el volumen (dividir los lotes grandes en pequeñas cantidades).
  • Almacenamiento. Los mayoristas guardan los inventarios, reduciendo asi los costos de inventario y los riesgos de los proveedores y de los clientes.
  • Transportación. Los mayoristas pueden proporcionar una entrega mas rápida a los compradores, debido a que están cerca de los productores.
  • Financiamiento. Los mayoristas proporcionan financiamiento a sus clientes al otorgar crédito y financian a sus proveedores, haciendo sus pedidos con anticipación y pagando sus facturas a tiempo.

  • Aceptación de riesgos. Los mayoristas absorben el riesgo al hacerse responsables de a mercancía que manejan y pagar los costos de daños, robo o de productos que se echan a perder o se vuelven obsoletos. 
     
  • Información del mercado. Los mayoristas proporcionan información a los proveedores y a los clientes acerca de los competidores, los nuevos productos y los desarrollos en los precios.
  • Servicio y orientación administrativos. Los mayoristas a menudo ayudan a los detallistas a capacitar a sus empleados de ventas, a mejorar la disposición de sus tiendas y sus exhibiciones y a establecer sistemas de contabilidad y de control de inventarios.

TIPOS DE MAYORISTAS.

Los mayoristas se dividen en tres grupos principales: 
*Mayoristas comerciales
*Agentes
*Corredores
Pueden existir tambien sucursales y oficinas de ventas de los fabricantes. 

Los mayoristas comerciales son el grupo mas grande de mayoristas, con alrededor del 50% de todas las ventas al mayoreo. Los mayoristas comerciantes son de dos tipos: 
*De servicio completo: proporcionan una serie muy compleja de servicios.
*De servicio limitado:ofrecen menos servicios a sus proveedores y a sus clientes. 

Los diferentes tipos de mayoristas de servicios limitados desempeñan diversas funciones especializadas en el canal de distribución.
 

Los corredores y los agentes difieren de los mayoristas comerciantes en dos formas. No se hacen 
responsables de los bienes y solo desempeñan unas cuantas funciones. Igual que los mayoristas comerciantes, por lo general se especializan por line de producto o por tipo de clientes. Un corredor une a los compradores y los vendedores y los ayuda en sus negociaciones. Los agentes representan a la parte que compra o a la que vende sobre una base más estable. Los agentes del fabricante son el tipo más común de agentes mayoristas.

El tercer tipo principal de mayoreo es el que llevan a cabo los compradores o los vendedores mismos, en las sucursales y oficinas de venta de los fabricantes, en lugar de utilizar a mayoristas independientes. Las oficinas y sucursales de venta de los fabricantes conforman aproximadamente 31% del volumen de mayoreo.

TENDENCIAS EN EL MAYOREO.

Los mayoristas progresistas buscan con constancia mejores formas de satisfacer las necesidades cambiantes de los proveedores y de los clientes meta. Para alcanzar esta meta, deben mejorar constantemente sus servicios y reducir sus costos.

Los mayoristas seguirán incrementando los servicios que proporcionan a los detallistas, como determinación de precios al detalles, publicidad cooperativa, información de mercadotecnia y administración, servicios contables y otros. Por una parte los costos crecientes y por otra la demanda de mas servicios, reducirán las utilidades de los mayoristas. Aquellos que no puedan encontrar formas eficientes de proporcionar un valor a sus clientes, pronto se irán quedando a la orilla del camino.
Por último, al enfrentarse al lento crecimiento en sus mercados domésticos y desarrollados como el Tratado de Libre Comercio, muchos grandes mayoristas se están globalizando.

3.-ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN DE MARKETING

Papel de la promoción en la mezcla de marketing



No importa que tan bien se desarrollen, se les fije precio o se distribuyan, pocos productos o servicios sobrevivirán en el mercado sin una promoción efectiva. La promoción es la comunicación que realizan los mercadologos para informar, persuadir y recordar a los compradores potenciales de un producto con objeto de influir en su opinión u obtener una respuesta. 
La estrategia de promoción es un plan para el uso óptimo de los elementos que la forman: publicidad, relaciones públicas, ventas personales y promoción de ventas. El gerente de marketing determina las metas de estrategia de promoción de la empresa a la luz de las metas globales de la compañía para la mezcla de marketing: producto, plaza, promoción y precio. Con estas metas totales, los mercadologos combinan los elementos de la estrategia de promoción en un plan coordinado.

Una ventaja diferencial es el conjunto de características singulares de una compañía y sus productos, que el mercado meta perciben como significativas y superiores a las de la competencia. Estas características incluyen gran calidad del producto, entrega rápida, precios bajos, servicio excelente o alguna otra cosa que la competencia no ofrece.

La promoción es una parte importante de la mezcla de marketing, pues informa a los consumidores respecto de los beneficios de un producto y lo posiciona en el mercado.

 La mezcla de promoción

Combinación de herramientas de promoción que incluye la publicidad, relaciones públicas, ventas personales y promoción de ventas, las cuales se utilizan a fin de influir en el mercado meta y lograr los objetivos globales de la empresa.

Publicidad. Es cualquier forma de comunicación pagada, en la que se identifica el patrocinador o la empresa. La publicidad tiene la ventaja de alcanzar a las masas, pero también es posible enfocarla en forma milimétrica a pequeños grupos de consumidores potenciales.

Relaciones públicas. Función de marketing que evalúa las actitudes públicas, identifica áreas de la empresa en las que el público estaría interesado y lleva a cabo un programa de acción con el fin de ganarse el conocimiento y la aceptación del público.

Publicidad no pagada. Información publica sobre una compañía, producto o servicio que aparece en los medios de comunicación masiva como un tema de noticias.

Promoción de ventas. Actividades de marketing diferentes a las ventas personales, publicidad y relaciones públicas: que estimulan la compra por parte de los consumidores y la efectividad del distribuidor.

Ventas personales. Presentación planeada a uno o más compradores potenciales con el fin de realizar una venta.
Factores que afectan a la mezcla de la promoción

La naturaleza del producto. Las características del producto mismo influyen en la mezcla de la promoción.

La etapa del ciclo de vida del producto. Etapa de introducción, crecimiento, madurez y declinación.

Las características del mercado meta. Caracterizado por la dispersión amplia de los clientes potenciales, compradores muy informados y compradores constantes, leales a la marca, por lo general requieren una mezcla de promoción con más publicidad y promoción de ventas y menos ventas personales.

Tipo de decisión de compra

La mezcla de promoción también depende del tipo de decisión de compra; por ejemplo, una decisión rutinaria o una compleja. Para las decisiones rutinarias de consumo como la compra de dentífrico o refresco, la promoción mas efectiva atrae la atención a la marca o se utiliza para que el consumidor la recuerde. La publicidad y, en especial la promoción de ventas con las herramientas promocionales más productivas para las decisiones rutinarias.
Si la decisión no es rutinaria ni compleja, la publicidad y las relaciones públicas ayudan a establecer la conciencia del bien o servicio.
Los consumidores que toman decisiones de compra complejas participan más ampliamente. Confían que una buena cantidad de información les ayudara a tomar una buena decisión de compra. Las ventas personales son muy eficaces para ayudar a estos consumidores a tomar decisiones.

Fondos disponibles

El dinero, o su carencia, constituyen sin duda el factor más importante en la determinación de la mezcla de promoción. Un pequeño fabricante sin capital suficiente puede apoyarse en gran medida en la publicidad no pagada si su producto es único. Si la situación amerita una fuerza de ventas, una compañía con limitaciones financieras tiene la opción de acercarse a los agentes de fabricantes, que trabajan por comisión, sin anticipos ni cuentas de gastos.
Cuando hay fondos disponibles que permiten una mezcla de elementos promocionales, es normal que la empresa trate de lograr el óptimo rendimiento del dinero para promociones, al mismo tiempo que reduzca al mínimo el costo por contacto, o sea, el costo de alcanzar a un integrante del mercado meta.

Estrategias de empujar y jalar

El último factor que afecta a la mezcla de marketing es el hecho de que existen las opciones de usar una estrategia de promoción de empujar o de jalar. Hay fabricantes que utilizan ventas personales enérgicas y publicidad industrial para convencer a un mayorista o a un detallista con el fin de que maneja o venda su mercancía. Este enfoque se conoce como la estrategia de empujar. A su vez el mayorista con frecuencia debe empujar la mercancía hacia adelante y convencer al detallista a que la maneje. El detallista utiliza entonces la publicidad, exhibiciones y otras formas de promoción para convencer al consumidor a que compre los productos “empujados”. Este concepto también se aplica a los servicios.
En el otro extremo esta la estrategia de jalar, que estimula la demanda de consumo para obtenerla distribución del producto. En lugar de tratar de vender al mayorista, el fabricante que utiliza la estrategia de jalar enfoca sus esfuerzos de promoción sobre los consumidores finales o líderes de opinión. Por ejemplo Colgate-Palmolive envió 30 millones de muestras de su nuevo dentífrico Colgate total a dentistas en todo EUA para crear demanda.

La comunicación en marketing.

La estrategia de promoción se relaciona de manera muy intima con el proceso de comunicación. La comunicación es el proceso por el cual intercambiamos o compartimos significados por medio de un conjunto común de símbolos. Cuando una compañía desarrolla un nuevo producto, modifica uno viejo o simplemente trata de incrementar las ventas de un bien o servicio existentes, debe comunicar su mensaje de ventas a los clientes potenciales. Los mercadologos comunican información acerca de la compañía y sus productos al mercado meta y a un público diverso a través de sus programas de promoción.

La comunicación se divide en dos categorías:

La comunicación interpersonal, que es directa cara a cara, entre dos o más personas, entre dos o más personas. Al comunicarse frente a frente, las personas observan las reacciones de las otras y responden casi de inmediato.
La comunicación masiva se refiere a la comunicación con grandes audiencias. Un gran volumen de las comunicaciones de marketing se dirige a los consumidores como un todo, por lo general a través de medios como la televisión o los periódicos.

El proceso de comunicación.

Los mercadologos son al mismo tiempo emisores y receptores de mensajes. Como emisores, tratan de informar, persuadir y recordar al mercado meta con objeto de que adopte cursos de acción compatibles con la necesidad de promover la compra de bienes y servicios. Como receptores prestan atención al mercado meta para desarrollar los mensajes apropiados, adaptar los mensajes existentes y descubrir nuevas oportunidades de comunicación.

El emisor y la codificación.

El emisor es el generador del mensaje en el proceso de la comunicación. En el caso de la publicidad o de un boletín de prensa, el emisor es la compañía misma.
La codificación es la conversión de las ideas y los pensamientos del emisor en un mensaje, por lo general en forma de palabras o signos.

Transmisión del mensaje.

La transmisión de un mensaje requiere de un canal, por ejemplo, la voz, la radio, el periódico u otro medio de comunicación. Una expresión facial o gesto también puede servir de canal.

El receptor y la decodificación.

Los mercadologos comunican su mensaje por medio de un canal o los clientes receptores, quienes decodificaran el mensaje. La decodificación es la interpretación del lenguaje y los símbolos emitidos por la fuente a través de un canal. Se necesita una forma de comprensión común entre dos comunicadores, o un marco de referencia compartido, para que la comunicación sea efectiva. Por lo tanto, los gerentes de marketing siempre deben asegurarse de la congruencia entre el mensaje a transmitirse y las actitudes e ideas del mercado meta.

Retroalimentación.

En una comunicación interpersonal, la respuesta del receptor a un mensaje es una retroalimentación directa a la fuente. Dicha retroalimentación puede ser verbal o no verbal.

El proceso de comunicación y la mezcla de promoción.

Los cuatro elementos de la mezcla de promoción cuentan con una capacidad diferente para impactar al público meta. Por ejemplo, los elementos de la mezcla de promoción se comunican al consumidor directa o indirectamente. El mensaje fluye en una sola dirección o en ambas. La retroalimentación puede ser rápida o lenta, poca o mucha. Asimismo, el comunicador puede tener diversos grados sobre la entrega, contenido y flexibilidad del mensaje.
En cambio, las ventas personales son una comunicación personal en dos direcciones. El vendedor recibe retroalimentación inmediata del consumidor y ajusta el mensaje de acuerdo con lo que recibe. Sin embargo, las ventas personales son muy lentas para difundir el mensaje del mercadologo a grandes públicos. Puesto que un vendedor sólo se comunica con una persona o con un grupo pequeño de ellas a la vez, las ventas personales serían una mala selección si el mercadologo desea enviar un mensaje a muchos compradores potenciales.

Las metas promocionales y el concepto AIDA.

Un modelo clásico para alcanzar las metas de promoción es el que se conoce como el concepto AIDA. Sus siglas significan Atención, Interés, Deseo y Acción de las etapas de participación del consumidor en un mensaje promocional.
Este modelo propone que los consumidores respondan a los mensajes de marketing en una secuencia cognitiva, afectiva y conductual.
Supone que la promoción impulsa a los consumidores a lo largo de los siguientes cuatro pasos en el proceso de la decisión de compra:

Atención: El anunciante primero debe lograr conciencia del mercado meta. Una compañía no vende nada si el mercado no sabe que existe el bien o servicio.

Interés: La simple conciencia de la existencia de una marca rara vez conduce a una venta. El siguiente paso es crear el interés en el producto.

Deseo: Se debe de crear convicción o intención, de comprar el bien o servicio.

Acción: Algunos miembros del mercado meta estarán convencidos ahora de comprar el bien. Servicio. Las exhibiciones en tiendas, cupones, premios y muestras suelen impulsar al consumidor complaciente a efectuar la compra.
La tarea del promotor consiste en determinar donde se ubican los consumidores meta en la escala de compras y diseñar un plan de promoción que satisfaga sus necesidades.


El concepto AIDA no explica la forma en la que todas las promociones influyen en las decisiones de compra; propone que es posible medir la efectividad de la promoción de acuerdo al número de consumidores que pasan de una etapa a la siguiente.

AIDA y la mezcla de promoción.

Señala que, aunque la publicidad si influye en las etapas posteriores, es más sutil para captar la atención hacia los bienes o servicios. 
Las ventas personales alcanzan a menos individuos al principio. Los vendedores son más efectivos en el desarrollo de preferencias del cliente por un producto o un servicio y en crear un deseo. Las relaciones públicas tienen un mayor efecto al atraer la atención sobre un bien o un servicio. Muchas empresas atraen la atención y construyen buena voluntad al patrocinar eventos comunitarios en pro de una causa noble. Tales patrocinios proyectan una imagen positiva de la compañía y sus productos en la mente de los consumidores y clientes potenciales. Una buena publicidad no pagada también contribuye a desarrollar el deseo del consumidor por un producto.

La mayor fuerza de la promoción de ventas estriba en crear un fuerte deseo y la intención de compra.

Comunicación integrada de marketing.

La comunicación integrada integrada de marketing es el método de coordinar cuidadosamente todas las actividades promocionales, para producir un mensaje congruente, unificado y enfocado al cliente.

4.-INVESTIGACIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS

Se denomina destino turístico a una zona o área geográfica ubicada en un lugar lejano y que es visitada por el turista, cuenta con límites de naturaleza física, de contexto político y de percepción por parte del mercado. 
Es una combinación de prestaciones y elementos tangibles e intangibles, que ofrecen beneficios al cliente como respuesta a determinadas expectativas y motivaciones. Un destino turístico según el consumidor, puede ser un país, región, ciudad o un lugar concreto. Desde el punto de vista empresarial, tanto estratégico como organizativo, el perímetro del destino lo constituyen las relaciones que se edifican entre el conjunto de unidades productivas que participan en la actividad turística
Espacio Turístico:
Es el ámbito donde se desenvuelve la actividad turística, donde existe presencia y distribución de atractivos turísticos, sumado a la planta y a la infraestructura turística.

Comparación de destinos turísticos

En turismo se realiza mediante el análisis de los siguientes conceptos;

Ventaja comparativa

Hace referencia a los factores de los que está dotado el destino turístico, incluyendo tanto los factores que ocurren de forma natural como aquellos otros que han sido creados.

Ventaja competitiva

Hace referencia a la capacidad de un destino turístico para utilizar sus recursos de forma eficiente a medio y largo plazo.

Estrategias competitivas de las organizaciones turísticas

En un destino turístico es posible desarrollar distintas estrategias. 
Se clasifican en función del número de actividades que ofrecen los gestores de destinos turísticos (generalistas, especialistas) y de cómo enfocan la ventaja competitiva (innovación, eficiencia). 
La combinación de ambas da origen a cuatro estrategias viables prospectar, analizador, defensor y emprendedor. El éxito de una estrategia se mide por el desempeño y debe hacer frente al dinamismo del entorno.

Dinamismo

Es una caracterización del entorno, hace referencia a la turbulencia e inestabilidad del destino turístico. Agrupa a los acontecimientos clave. Son difíciles de prever y más costosos de afrontar. Se puede evaluar mediante la variabilidad del número de llegadas o bien mediante la dispersión en el tiempote la ocupación hotelera.



Desempeño turístico

Es la demanda turística, es una medida del éxito o efectividad de una estrategia implantada en un destino turístico. Se mide generalmente por el número de llegadas, a un destino turístico. Aunque pueden emplearse otras como el grado de ocupación. Se interpreta como la competitividad realizada de forma efectiva en un destino turístico.
Un destino turístico es cualquier lugar, zona o área geográfica que es visitada por el turista, siempre y cuando tengan condiciones para poder ser colocado a la venta de los clientes. Félix Montan

Ciclo de vida de un destino turístico

En 1973, Plog relacionó el auge y el declive de los destinos con las características de los turistas, sugiriendo que se relacionan con diferentes segmentos del mercado en sus distintas fases de desarrollo. Estas ideas fueron retomadas por Butler, quién distinguió seis etapas caracterizadas por los atributos del turista junto con el tipo y escala del desarrollo.
  • Etapa de Exploración
  • Etapa de Implicación
  • Etapa de Desarrollo
  • Consolidación
  • Etapa de Estancamiento
  • Declive
TRECE REQUISITOS QUE DEBE POSEER UN DESTINO TURÍSTICO CON ÉXITO
  1. Un medio ambiente agradable.
  2. Buenas comunicaciones 
     
  3. Atractivos naturales y arquitectónicos o culturales.
  4. Una amabilidad exquisita.
  5. Efectuar la promoción conjuntamente.
  6. Un buen clima.
  7. Comodidad.
  8. Seguridad.
  9. Una oferta complementaria extra hotelera, equilibrada y coherente.
  10. Una arquitectura adaptada al entorno.
  11. Una información accesible y atractiva de los eventos que se celebran.
  12. El conocimiento básico de los idiomas de los visitantes por parte del personal.
  13. Una buena relación entre la calidad, los atractivos y un precio competitivo.

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Es por ello que el objetivo principal de este blog es proporcionarte información de mercadotecnia.
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